Plantkaartjes

Tip: selecteer eerst een categorie met de filter hierboven

Aji Gusanito 🇧🇴 Bolivia

Aji Gusanito

Capsicum chinense / frutescens
🔥 VERY HOT – Rupsvormig
📏Hoogte40–60 cm (compact)
⏱️Dagen90–120 dagen
🌶️Scoville100.000+ SHU
8/10
📐Vrucht3 cm, gerimpeld, crèmewit

🍳GebruikSalsa, sauzen, stoofpotten, wokken
Zeldzame "rupsenpeper" uit het Amazonegebied. Gerimpelde wormvormige vruchten met intens citrusachtig aroma. Habanero-achtige scherpte.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Gelijkmatig · 🧪 NPK 5-10-10 + CalMag 2×/mnd · Chinense = Ca-gevoelig
Aji Mango 🇵🇪 Peru

Aji Mango

Capsicum baccatum
🔥 HOT – Baccatum
📏Hoogte60–100 cm
⏱️Dagen85–100 dagen
🌶️Scoville30.000–50.000 SHU
6/10
📐Vrucht5–7 cm, oranje, dunwandig

🍳GebruikInleggen, salsa, sauzen, drogen/poeder
Heerlijk fruitig mangoaroma met stevige hitte. Extreem productief – honderden pepers per plant! Dunwandig = makkelijk te drogen voor poeder.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 + CalMag · Extreem productief
Aji Melocoton 🇵🇪 Peru

Aji Melocoton

Capsicum baccatum
🔥 MEDIUM – Baccatum / Perzik
📏Hoogte80–120 cm (breed)
⏱️Dagen120 dagen
🌶️Scoville10.000–30.000 SHU
5/10
📐Vrucht5–8 cm, perzikkleurig, dunwandig

🍳GebruikVers, sauzen, inmaken, drogen
"Melocoton" = perzik in het Spaans. Prachtige pastelkleurige vruchten met zoet tropisch aroma en knapperige textuur. Zeer productief.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 + CalMag · Brede struik, ruimte geven
Amethyst Cream Cherry Kerstomaat

Amethyst Cream Cherry

Solanum lycopersicum
🍅 CHERRY
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen70–80 dagen
📐VruchtCrème met paarse schouders

🍳GebruikVers, salade
Unieke tweekleurige kerstomaat met zoete smaak.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet op blad · 🧪 Tomatenmest hoog K · ✂️ Dieven verwijderen
Andijvie Nummer Vijf 2 🇳🇱 Nederland (erfgoed)

Andijvie Nummer Vijf 2

Cichorium endivia
Krulandijvie · Klassiek NL
📏Hoogte25–35 cm
⏱️Dagen60–80 dagen
📐VruchtFijngekruld blad, grote rozet, lichtgroen

🍳GebruikStamppot, salade, soep, roerbak
Klassiek Nederlands erfgoedras. Fijngekruld blad met licht bittere smaak. Blancheren voor mildere smaak. Goed voor najaarsteelt.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig, niet laten uitdrogen · 🧪 Matig, compost bij planten · ✂️ Samenknopen 2 weken voor oogst = bl
Aspergesla Celtuce 🇨🇳 China

Aspergesla Celtuce

Lactuca sativa var. asparagina
Stengelsla · Aziatisch
📏Hoogte40–80 cm
⏱️Dagen70–90 dagen
📐VruchtDikke stengel 25–45 cm, nootachtig, + eetbaar blad

🍳GebruikStengel: roerbak, rauw; blad: salade
Chinese stengelsla ('wosun'). Stengel én blad eetbaar. Stengel smaakt nootachtig, bereid als asperge. Schil voor gebruik.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig, niet laten uitdrogen (schiet · 🧪 Compost bij planten, bijmesten halv · ✂️ Onderste blad oogsten voor salade,
Atomic Fusion Vleestomaat

Atomic Fusion

Solanum lycopersicum
🍅 VLEESTOMAAT
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen80–90 dagen
📐VruchtGroot, gestreept, meerdere kleuren

🍳GebruikVers, salade
Spectaculair gekleurde vleestomaat met complexe zoet-zure smaak.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet op blad · 🧪 Tomatenmest hoog K · ✂️ Dieven verwijderen
Baby Corn Ukrainian Pineapple 🇺🇦 Oekraïne

Baby Corn Ukrainian Pineapple

Zea mays
Babymais · Vroeg oogsten
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen60–80 dagen (babymais)
📐VruchtKleine kolven 8–12 cm, geel, zoet

🍳GebruikBabymais: roerbak, salade, grillen. Vol: popcorn/meel.
Oekraïens ananasmaïsras. Als babymais oogsten: kleine kolfjes vóór bestuiving. Blokbeplanting voor wind-bestuiving als je volwassen kolven wilt.
📋 ☀️ Volle zon (8+ uur) · 💧 Veel, vooral bij bloei · 🧪 Zware voeder! Veel stikstof · 🌽 Babymais: oogst vóór bestuiving
Basilicum Genovese 🇮🇹 Italië (Genua)

Basilicum Genovese

Ocimum basilicum
Kruid · Eenjarig
📏Hoogte30–50 cm
⏱️Dagen60–80 dagen
📐VruchtGroot, bol, glanzend blad, intens aroma

🍳GebruikPesto, caprese, pasta, pizza, salade, thee
De klassieke Italiaanse basilicum voor pesto. Warmteminnaar, geen kou verdragen. Regelmatig toppen voor bushy plant en meer blad.
📋 ☀️ Volle zon, beschut · 💧 Regelmatig, 's ochtends · 🧪 Licht, elke 2 wkn · ✂️ Toppen boven bladpaar!
Bird's Eye 🌍 Afrika / Z-O Azië

Bird's Eye

Capsicum frutescens
🔥 VERY HOT – Piri Piri
📏Hoogte45–80 cm
⏱️Dagen90–120 dagen
🌶️Scoville100.000–225.000 SHU
9/10
📐Vrucht<2,5 cm, groen→rood, omhoogwijzend

🍳GebruikPiri piri saus, poeder, curry, wok
De beroemde "piri piri" peper! Kleine maar extreem scherpe pepers met complexe, fruitige smaak. Langzame kiemer. Zeer productief, overjarig in pot.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 · 🏠 Meerjarig in pot! Leeft jaren
Black Krim 🇺🇦 Krim

Black Krim

Solanum lycopersicum
🍅 VLEESTOMAAT
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen80–90 dagen
📐VruchtGroot, donker paars-bruin

🍳GebruikVers, salade, broodbeleg
Legendarische donkere vleestomaat van de Krim. Rijke, zoete, rokerige smaak.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Gelijkmatig! · 🧪 Tomatenmest hoog K · Gevoelig voor scheuren
Blauw Maanzaad Oost-Middellandse Zee

Blauw Maanzaad

Papaver somniferum
🌼 PAPAVER – Slaapbol
📏Hoogte60–100 cm
⏱️DagenBloei jun–jul
📐VruchtGrote lila-blauwe bloemen, decoratieve zaaddozen

🍳GebruikSier, droogbloem (zaaddozen), bakken (zaad)
Spectaculaire grote bloemen met decoratieve zaaddozen na de bloei. Zaait zichzelf rijkelijk uit. Korte maar intense bloeiperiode.
🐱 ⚠️ GIFTIG voor katten (alkaloïden: morfine, codeïne). Plant buiten, uit bereik van katten houden.
🐶 ⚠️ GIFTIG voor honden (alkaloïden: morfine, codeïne). Plant buiten, uit bereik van honden houden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Weinig · 🧪 Niet nodig · 🏺 Mooie zaaddozen als droogbloem
Bleekselderij Tall Utah 🇺🇸 VS (Utah)

Bleekselderij Tall Utah

Apium graveolens var. dulce
Bleekselderij · Stengel
📏Hoogte40–60 cm
⏱️Dagen120–150 dagen
📐VruchtDikke, bleke stengels, mild-nootachtig

🍳GebruikRauw, soep, stoofpot, sap, roerbak
Klassieke bleekselderij. Zeer lang seizoen, vroeg starten. Aanaarden of kraag voor blancheren (bleker, milder). Veel water nodig.
📋 ☀️ Zon tot halfschaduw · 💧 Veel! Nooit uitdrogen · 🧪 Zware voeder, elke 2 wkn · ✂️ Aanaarden voor blancheren
Bogata Hata 🇺🇦 Oekraïne

Bogata Hata

Solanum lycopersicum
🍅 STRUIK
📏Hoogte50–70 cm
⏱️Dagen65–75 dagen
📐VruchtRond, rood, middel

🍳GebruikVers, conserven
Compacte Oekraïense struiktomaat, geen dieven verwijderen nodig.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 Tomatenmest hoog K · Struik: geen dieven!
Bonzi 🌍 Sierchili

Bonzi

Capsicum annuum
🔥 HOT – Bonsai / Sier
📏Hoogte40–50 cm (compact)
⏱️Dagen80–100 dagen
🌶️Scoville80.000–100.000 SHU
8/10
📐VruchtKlein, overvloedig, kleurrijk

🍳GebruikVers, sauzen, decoratief
Compacte bonsai-chili, perfect voor potten en vensterbanken. Prachtige sierwaarde met massa's kleine, kleurrijke vruchten. Verrassend pittig.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Dagelijks in pot · 🧪 NPK 5-10-10 halve dosis · 🏠 Kan binnen overwinteren
Bosui Ishikura 🇯🇵 Japan

Bosui Ishikura

Allium fistulosum
Japanse bosui · Lang wit
📏Hoogte40–60 cm
⏱️Dagen60–75 dagen
📐VruchtLang wit stengeldeel, 30–40 cm, geen bol

🍳GebruikRauw, roerbak, soep, garnering
Japanse bosui met extra lang wit gedeelte. Vormt geen bol, continue oogst. Aanaarden voor langer wit deel.
🐱 Allium — giftig voor katten!
🐶 Allium — giftig voor honden (hemolytische anemie)!
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig · 🧪 Matig · ✂️ Oogst per stuk of hele bosje
Calçot 🇪🇸 Catalonië, Spanje

Calçot

Allium cepa
Calçot · Catalaanse lenteui
📏Hoogte40–60 cm
⏱️Dagen120–150 dagen
📐VruchtLange witte stengel 20–30 cm, milde zoete smaak

🍳GebruikGegrild (calçotada!), romesco, soep, rauw
Catalaanse lenteui voor op de barbecue. Teelt: zaai → groei → oogst bol najaar → herplant en aanaarden → oogst calçot voorjaar. Traditioneel gegrild met romesco.
🐱 Allium — giftig voor katten!
🐶 Allium — giftig voor honden (hemolytische anemie)!
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet te nat · 🧪 Compost + NPK · 🔥 Grill met romesco! ⚠️ Allium: giftig
Calendula 'Sunny' Goudsbloem

Calendula 'Sunny'

Calendula officinalis
🌼 CALENDULA – Zonnig
📏Hoogte40–50 cm
⏱️DagenBloei jun–nov
📐VruchtGele bloemhoofden, vol

🍳GebruikEetbaar, medicinaal, companion, sier
Compacte goudsbloem met zonnig gele bloemen. Zelfde eigenschappen als Indian Prince maar in geel. Bloemblaadjes eetbaar, medicinaal. Zaait zichzelf uit.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Matig · 🧪 Niet nodig · 🌼 Eetbare bloemblaadjes!
Candy Sweet Icicle Cocktailtomaat

Candy Sweet Icicle

Solanum lycopersicum
🍅 COCKTAIL
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen70–80 dagen
📐VruchtLangwerpig, roze, zoet

🍳GebruikVers, snack, salade
Extreem zoete cocktailtomaat in ijspegelvorm.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet op blad · 🧪 Tomatenmest hoog K · ✂️ Dieven verwijderen
Chinese Cucumber 🇨🇳 China

Chinese Cucumber

Cucumis sativus
Chinese slangkomkommer · Lang
📏Hoogte150–250 cm (klimplant)
⏱️Dagen55–65 dagen
📐VruchtZeer lang, 30–40 cm, dunne schil, bijna zaadloos

🍳GebruikVers, salade, sushi, tzatziki
Lange slangkomkommer met dunne schil en milde smaak. Bijna zaadloos. Best in kas of polytunnel.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Veel, constant vochtig · 🧪 Zware voeder, wekelijks bijmesten i · ✂️ Klimmer, 1 stam, zijtakken inkorten
Costoluto Fiorentino 🇮🇹 Italië

Costoluto Fiorentino

Solanum lycopersicum
🍅 VLEESTOMAAT
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen80–90 dagen
📐VruchtGroot, geribd, rood

🍳GebruikSauzen, vers, grillen
Klassieke Italiaanse vleestomaat met diepe ribben en intense smaak.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 Tomatenmest + extra voeding · Grote vrucht = veel voeding
Courgette Ola Gabriella F1 🇵🇱 Polen (F1-hybride)

Courgette Ola Gabriella F1

Cucurbita pepo
Gele courgette · Bolster Bio
📏Hoogte50–70 cm
⏱️Dagen45–55 dagen
📐VruchtGoudgele vruchten, 15–20 cm, mild-zoet

🍳GebruikBakken, grillen, rauw in salade, bloemen eetbaar
Productieve gele courgette (F1-hybride). Mildzoete smaak, bloemen ook eetbaar. Bolster biologisch zaad.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Veel! Dagelijks bij warm weer · 🧪 Zware voeder, compost + bijmesten · ✂️ Regelmatig oogsten bij 15–20 cm
Courgette Zucchini 🇮🇹 Italië

Courgette Zucchini

Cucurbita pepo
Lichtgroen · Bolster Bio
📏Hoogte50–70 cm
⏱️Dagen45–55 dagen
📐VruchtLichtgroene vruchten, 15–20 cm, klassiek

🍳GebruikBakken, grillen, soep, rauw geraspeld
Klassieke lichtgroene courgette. Bolster biologisch zaad. Zeer productief, bloemen ook eetbaar.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Veel, dagelijks bij warm weer · 🧪 Zware voeder · ✂️ Regelmatig oogsten bij 15–20 cm
Cucumber Finger 🇪🇺 Europa

Cucumber Finger

Cucumis sativus
Snackkomkommer · Oekraïens Bio
📏Hoogte150–200 cm (klimplant)
⏱️Dagen50–60 dagen
📐VruchtKleine groene vruchten, 8–12 cm, knapperig

🍳GebruikVers als snack, salade, lunchbox
Compacte snackkomkommer. Oekraïens heirloom. Ideaal vers van de plant, bijenbestuivend.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Veel, regelmatig · 🧪 Zware voeder · ✂️ Regelmatig oogsten
Heirloom Cucumber Ukrainian 🇺🇦 Oekraïne (erfgoed)

Heirloom Cucumber Ukrainian

Cucumis sativus
Heirloom komkommer · Oekraïens
📏Hoogte150–200 cm (klimplant)
⏱️Dagen50–60 dagen
📐VruchtDonkergroen, 13–18 cm, stevig

🍳GebruikVers, salade, inleggen
Oekraïens erfgoedras met goede ziekteresistentie. Productief tot eerste vorst. Klimmer, steun nodig.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Veel, regelmatig · 🧪 Zware voeder · ✂️ Klimmer, leiden langs steun
🥬
🌍 Europa / West-Azië

Daslook

Allium ursinum
🌿 KRUID – Inheemse bosplant
📏Hoogte20–40 cm
⏱️DagenBladoogst maart – mei; bloemen april – mei
📐VruchtBrede, zachte bladeren met knoflookaroma; sierlijke witte bloemschermpjes

🍳GebruikPesto, soep, salade, omelette, sandwich, inmaken, kruidenboter
Inheemse vaste bosplant met intens knoflookaroma. Verwildert prachtig als bodembedekker in halfschaduw. Bladeren, bloemen en zaden zijn eetbaar. Gaat dormant in de zomer.
🐱 ⚠️ GIFTIG VOOR KATTEN – Alle Allium-soorten zijn giftig voor katten. Veroorzaakt hemolytische anemie. Houd katten strikt uit de buurt.
🐶 ⚠️ GIFTIG VOOR HONDEN – Allium ursinum is giftig voor honden en kan bloedarmoede veroorzaken bij inname.
📋 🌥️ Schaduw · 💧 Nauwelijks · 🌿 Compost najaar · ⚠️ GIFTIG voor katten & honden
Dille Lesnogorodsky 🇷🇺 Rusland

Dille Lesnogorodsky

Anethum graveolens
Kruid · Eenjarig
📏Hoogte60–90 cm
⏱️Dagen40–60 dagen
📐VruchtRijkelijk fijn blad, gele schermbloemen

🍳GebruikVis, salade, augurken, soep, sauzen
Oekraïens ras met veel blad en laat doorschietend. Trekt nuttige insecten aan. Penwortel, niet verplanten.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Matig, verdraagt korte droogte · 🧪 Nauwelijks nodig · ✂️ Blad oogsten, bloemen laten voor be
🍓
🇬🇧 Groot-Brittannië

Doornloze Braam 'Thornless Evergreen'

Rubus fruticosus 'Thornless Evergreen'
🫐 BRAAM – Doornloos
📏Hoogte200–400 cm (lang rankend)
⏱️DagenOogst augustus – oktober (2e jaar)
📐VruchtMiddelgrote, glanzende zwarte bramen, aromatisch-zoet, stevig van structuur

🍳GebruikVers, jam, taarten, sappen, vruchtenwijn, invriezen
Weelderige, doornloze braamstruik met overvloedige vruchtzetting. Lange ranken langs draad of schutting leiden. Half-wintergroen: siert ook buiten het seizoen.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Regelmatig · 🧪 K-rijk aug · ✂️ Snoei tweejarig hout na oogst
🫘
De Bolster (BIO)

Stamdoperwt Kelvedon Wonder

Pisum sativum
🟢 DOPERWT
📏Hoogte50–70 cm
⏱️Dagen75–90 dagen
📐Vrucht

🍳GebruikVers, gestoofd, ingevroren, soep, risotto
Halfhoge stamdoperwt met zoete, gekreukte erwten. Nauwelijks steun nodig. Weinig ziektegevoelig. Ideaal voor kleine tuinen en bakken.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Regelmatig bij bloei · 🟢 Stikstofbinder · Vroeg zaaien = beste oogst
Efemer Kerstomaat

Efemer

Solanum lycopersicum
🍅 CHERRY
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen65–75 dagen
📐VruchtKlein, rond, rood, zoet

🍳GebruikVers, salade, snack
Productieve kerstomaat.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet op blad · 🧪 Tomatenmest hoog K · ✂️ Dieven verwijderen
Er Jing Tiao 🇨🇳 China (Sichuan)

Er Jing Tiao

Capsicum annuum
🔥 HOT – Cayenne type
📏Hoogte60–90 cm
⏱️Dagen80–100 dagen
🌶️Scoville30.000–50.000 SHU
6/10
📐Vrucht10–15 cm, langwerpig, dieprood

🍳GebruikChiliolie, doubanjiang, wokken, drogen
Meest gebruikte chili in Sichuan. Fruitig aroma, prachtige rode kleur. Gebruikt in doubanjiang (gefermenteerde bonenpasta). Uitstekend gedroogd.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 · Drogen voor chiliolie!
🍓
🌍 Geselecteerd cultivar

Gele Framboos 'Golden Bliss'

Rubus idaeus 'Golden Bliss'
💛 FRAMBOOS – Herfstdragend
📏Hoogte130–160 cm
⏱️DagenOogst augustus – oktober (al in het 1e jaar mogelijk)
📐VruchtMiddelgrote, goudgele frambozen, mild-zoet, laag zuurgehalte, aromatisch

🍳GebruikVers, jam, desserts, vruchtensalades, invriezen
Herfstdragende gele framboos met mild-zoete vruchten en laag zuurgehalte. Draagt op éénjarig hout — elke winter volledig terugsnoeien, elke zomer een nieuwe frambozenmuur.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 K-rijk juni–juli · ✂️ Alles snoeien feb–mrt
Georgia Streak 🇺🇸 USA

Georgia Streak

Solanum lycopersicum
🍅 VLEESTOMAAT
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen80–90 dagen
📐VruchtGroot, geel-rood bicolor

🍳GebruikVers, salade, broodbeleg
Prachtige bicolor vleestomaat met geel-rode strepen en zoete smaak.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 Tomatenmest + extra voeding · Grote bicolor vleestomaat
Indian Prince Goudsbloem

Indian Prince

Calendula officinalis
🌼 CALENDULA
📏Hoogte50–60 cm
⏱️DagenBloei jun–nov
📐VruchtOranje met donker hart

🍳GebruikEetbaar, medicinaal, sier
Zaait zichzelf uit! Bloemblaadjes eetbaar. Goede companion plant. Zeer lange bloei tot de vorst.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Matig · 🧪 Niet nodig · 🌼 Eetbare bloemblaadjes!
Jalapeño Black Maroccan 🇲🇦 Marokko

Jalapeño Black Maroccan

Capsicum annuum
🔥 JALAPEÑO – Donker
📏Hoogte50–100 cm
⏱️Dagen120–140 dagen
🌶️Scoville5.000–20.000 SHU
4/10
📐Vrucht8–10 cm, dikwandig, inktzwart → rood

🍳GebruikSalades, vullen, grillen, marineren
Sappige jalapeño met opvallende donkere kleur. Rijpt van bijna zwart naar donkerrood. Licht zoet met rokerige ondertoon. Dikke wanden.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Gelijkmatig! · 🧪 NPK 5-10-10 + CalMag · Lang seizoen
Jalapeño Lemon Spice Giant 🇺🇸 New Mexico

Jalapeño Lemon Spice Giant

Capsicum annuum
🔥 MEDIUM – Jalapeño XL
📏Hoogte40 cm
⏱️Dagen100 dagen
🌶️Scoville10.000–20.000 SHU
4/10
📐VruchtGroot, groen→citroen, wand 6mm

🍳GebruikVers, vullen, salade, inmaken
Ontwikkeld door het Chile Pepper Institute. Grotere vruchten dan standaard jalapeños met citrusachtig aroma. Dikwandig (6 mm), zoet en sappig.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 · Compact, ideaal voor pot
Jalapeño Mini 🇲🇽 Mexico

Jalapeño Mini

Capsicum annuum
🔥 JALAPEÑO – Dwerg / Pot
📏Hoogte30–40 cm
⏱️Dagen90 dagen
🌶️Scoville20.000–30.000 SHU (est.)
5/10
📐Vrucht5 cm, rood, vlezig, wand 4mm

🍳GebruikInmaken, inleggen, sauzen
Zeer productieve dwergvariant. Compact struikje, ideaal voor pot- of balkonteelt (5L+). Vlezig met hoge scherpte. Perfect voor hele pepers inmaken.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Dagelijks in pot · 🧪 NPK 5-10-10 · Dwerg, ideaal pot/balkon
Jalapeño White 🇲🇽 Mexico

Jalapeño White

Capsicum annuum
🔥 JALAPEÑO – Compact
📏Hoogte50 cm
⏱️Dagen75–90 dagen
🌶️Scoville2.500–8.000 SHU
3/10
📐VruchtCrème → rood, dikwandig, sappig

🍳GebruikVers, inmaken, inleggen, vullen
Unieke crèmekleurige jalapeño met fruitig aroma. Compacte struik, overvloedige oogst (25–50 vruchten/plant). Rijp wordt hij rood.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 bij vrucht · Compact, geen steun nodig
🥕
🇯🇵 Japan

Japanse Gember

Zingiber mioga
🌿 KRUID – Vaste schaduwplant
📏Hoogte60–100 cm
⏱️DagenScheuten mei–juni; bloemknoppen aug–sept
📐VruchtJonge scheuten (lenterolletjes) en roze bloemknoppen (mioga), mild-pittig gemberaroma

🍳GebruikJapanse keuken, sushi, salade, garnering, inmaken, tempura
Winterharde vaste plant voor halfschaduw met mild gemberaroma. Zowel de jonge scheuten als de roze bloemknoppen zijn eetbaar. Wordt elk jaar sterker vanuit de wortelstok.
📋 🌥️ Halfschaduw · 💧 Vochtig · 🌿 Compost voorjaar · 🌱 Scheuten + knoppen oogsten
🌷
🇿🇦 Zuid-Afrika

Kaapse Knoflook (roze)

Tulbaghia violacea
🌸 BLOEM – Halfwinterhard
📏Hoogte30–50 cm
⏱️DagenBloei juni – oktober
📐VruchtLila-roze sterbloemschermpjes, licht geurend naar knoflook; grijs-groen lintvormig blad

🍳GebruikSierbloem, eetbare bloemen en bladeren (knoflooksmaak), vlinders en bijen aantrekken
Langbloeiende vaste plant met lila-roze sterbloemschermpjes en subtiel knoflookaroma. Bloeit van juni tot oktober. Halfwinterhard in zone 8a — bij vorst onder -5 °C bollen beschermen.
🐱 ⚠️ GIFTIG VOOR KATTEN – Tulbaghia behoort tot de Allium-onderfamilie en bevat thiosulfinaatverbindingen. Kan hemolytische anemie veroorzaken bij katten.
🐶 ⚠️ GIFTIG VOOR HONDEN – Tulbaghia behoort tot de Allium-onderfamilie en is giftig voor honden bij inname.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Droogtetolerant · ⚠️ GIFTIG katten & honden · 🏠 Beschermen bij vorst
Karwij Europa / West-Azië

Karwij

Carum carvi
Kruid · Tweejarig
📏Hoogte30–60 cm (jaar 1), 60–80 cm (jaar 2)
⏱️DagenJaar 2: zaad 400–450 dagen na zaai
📐VruchtKlein, halvemaanvormig zaad, anijsachtig

🍳GebruikZaad: brood, kaas (Leidse), hutspot, aquavit, likeur. Blad: salade, soep.
Tweejarig: jaar 1 bladrozet, jaar 2 bloem + zaadoogst. Typisch Nederlands/Scandinavisch kruid. Direct zaaien, penwortel.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Matig · 🧪 Nauwelijks nodig · 🌱 Tweejarig: zaadoogst jaar 2
Komkommer Gele Tros 🇳🇱 Nederland (erfgoed)

Komkommer Gele Tros

Cucumis sativus
Troskomkommer · Geel · Heirloom
📏Hoogte150–200 cm (klimplant)
⏱️Dagen55–65 dagen
📐VruchtGele vruchten in trosjes, 8–12 cm

🍳GebruikVers, salade, pickles
Bijzondere gele troskomkommer. Nederlands erfgoedras. Bijenbestuivend, geschikt voor kas en beschut buiten.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Veel, regelmatig. Nooit laten uitdrogen · 🧪 Zware voeder, compost + bijmesten · ✂️ Uitlopen snoeien, 1 stam aanhouden
Komkommerkruid (Borage) Middellandse Zee

Komkommerkruid (Borage)

Borago officinalis
🌼 KRUID – Bijenplant
📏Hoogte50–70 cm
⏱️DagenBloei jun–okt
📐VruchtStervormige blauwe bloemen

🍳GebruikEetbaar (bloemen+blad), bijenplant, companion
Komkommerkruid met stervormige blauwe bloemen die naar komkommer smaken. Fantastische bijenplant, companion bij tomaten & aardbeien. Zaait zichzelf uit.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Matig · 🧪 Niet nodig · 🐝 Topbijenplant · 🍽️ Eetbare bloemen
Koriander Mediterraan / Midden-Oosten

Koriander

Coriandrum sativum
Kruid · Eenjarig
📏Hoogte40–60 cm
⏱️Dagen40–60 dagen (blad)
📐VruchtFijn blad, witte bloemen, ronde zaadjes

🍳GebruikBlad: Aziatisch, Mexicaans, salsa. Zaad: curry, brood, marinades
Veelzijdig kruid, blad én zaad bruikbaar. Schiet snel door bij warmte. Successiezaai elke 3 weken. Penwortel, niet verplanten.
📋 ☀️ Zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig, droogte = schieten · 🧪 Nauwelijks nodig · ✂️ Successiezaai elke 3 wkn
☘️
🌍 Europa

Kruiptijm 'Album'

Thymus serpyllum 'Album'
🤍 KRUID – Bodembedekker
📏Hoogte3–5 cm
⏱️DagenHele groeiseizoen te gebruiken
📐VruchtKleine, aromatische blaadjes; zuiverwitte bloempjes (juni–aug)

🍳GebruikKoken, kruidenthee, aromatische bodembedekker, bijenplant, borders
Witte bloeiende kruiptijm met zilvergroen blad. Verfijnde variant voor paden, voegen en droge plekken. Mooi contrast met de roze 'Minor'. Uitstekende bijenplant.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Droogtetolerant · 🌿 Schrale bodem · ✂️ Na bloei terugknippen
☘️
🌍 Europa

Kruiptijm 'Minor'

Thymus serpyllum 'Minor'
🌸 KRUID – Bodembedekker
📏Hoogte3–5 cm
⏱️DagenHele groeiseizoen te gebruiken
📐VruchtKleine, aromatische blaadjes; tere roze-lila bloempjes (juni–aug)

🍳GebruikKoken, kruidenthee, aromatische bodembedekker, bijenplant, borders
Uiterst compacte, kruipende tijm met kleine blaadjes en tere roze-lila bloempjes. Ideaal tussen tegels en in voegen. Geeft geur af bij betreding. Uitstekende bijenplant.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Droogtetolerant · 🌿 Schrale bodem · ✂️ Na bloei terugknippen
🍅
🌎 Caribisch gebied / Amazone

Lemon Habanero

Capsicum chinense
🍋 HEET – Habanero
📏Hoogte50–70 cm
⏱️Dagen90–100 dagen
🌶️Scoville100.000–350.000 SHU
4/10
📐VruchtGroen → helder citroengeel, ~5 cm lang, 2,5 cm breed, lantaarnvorm, dunwandig

🍳GebruikVers, hete sauzen, salsa, inmaken, drogen
Klassieke habanero in citroengeel. Intense hitte gecombineerd met fruitig-citroens aroma met zweempje abrikoos. Uitstekende producent, compact struikje.
🐱 Capsicum — irritatie slijmvliezen bij katten.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 · 🍋 100.000–350.000 SHU · 🧤 Handschoenen!
Lemonade Borage Middellandse Zee

Lemonade Borage

Borago officinalis 'Alba'
🌼 KRUID – Witte Borage
📏Hoogte40–60 cm
⏱️DagenBloei jun–okt
📐VruchtStervormige witte bloemen

🍳GebruikEetbaar (bloemen+blad), bijenplant, garnering drankjes
Witte variant van komkommerkruid. Compacter en steviger dan blauwe borage. Witte stervormige bloemen prachtig als garnering in limonades en cocktails.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Matig · 🧪 Niet nodig · 🍹 Witte bloemen in ijsblokjes!
Long Purple Aubergine

Long Purple

Solanum melongena
🍆 AUBERGINE
📏Hoogte60–80 cm
⏱️Dagen80–100 dagen
📐VruchtLang, slank, donkerpaars

🍳GebruikGrillen, bakken, ratatouille
Klassieke lange aubergine. Warmteminnaar – meer warmte nodig dan tomaten.
📋 ☀️ Warmste plek! · 💧 Constant vochtig · 🧪 Veel compost + NPK · Oogst als schil glanst
☘️
🌍 Europa / Azië

Maarts Viooltje (blauw)

Viola odorata
💜 BLOEM – Vaste voorjaarsplant
📏Hoogte10–15 cm
⏱️DagenBloei februari – april
📐VruchtDiepblauwe, sterk geurende bloemen; brede hartvormige bladeren

🍳GebruikEetbare bloemen (salade, gekristalliseerd, thee), decoratie, parfum, bijenplant
Geurig vroeg voorjaarsviooltje met diepblauwe bloemen. Verwildert prachtig als bodembedekker in halfschaduw via zelfuitzaai en mierverspreiding. Bloemen en bladeren zijn eetbaar.
📋 🌥️ Halfschaduw · 💧 Matig · 🌿 Compost najaar · 💜 Eetbare geurende bloemen (feb–apr)
Mizuna Purple Frills 🇯🇵 Japan

Mizuna Purple Frills

Brassica rapa var. japonica
Aziatisch blad · Mizuna
📏Hoogte20–35 cm
⏱️Dagen35–50 dagen (baby leaf), 55–65 (vol)
📐VruchtDiep ingesneden paars-groen blad, mild-pepperig

🍳GebruikSalade (baby leaf), garnering, roerbak, sandwich
Paarse mizuna met sierlijk ingesneden blad. Mild-pepperige smaak. Snel gewas, koudetolerant. Mooie kleuraccent in salade.
📋 ☀️ Zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig · 🧪 Nauwelijks nodig · ✂️ Cut-and-come-again, paars accent
Mulatto Vleestomaat

Mulatto

Solanum lycopersicum
🍅 VLEESTOMAAT
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen80–90 dagen
📐VruchtDonker, bruin-rood, groot

🍳GebruikVers, salade, grillen
Donkere vleestomaat met rijke, complexe smaak.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet op blad · 🧪 Tomatenmest hoog K · ✂️ Dieven verwijderen
Munt Europa / Azië

Munt

Mentha spicata
Kruid · Vaste plant
📏Hoogte30–60 cm
⏱️Dagen60–90 dagen (eerste oogst)
📐VruchtAromatisch blad, lila bloempluimen

🍳GebruikThee, cocktails (mojito), salade, tabouleh, sauzen, dessert
Veelzijdig kruid, zeer invasief! Altijd in pot telen of met wortelbarrière. Vaste plant, komt elk jaar terug. Spearmint-type.
📋 ☀️ Zon tot schaduw · 💧 Regelmatig, vochtminnend · 🧪 Licht, in pot maandelijks · ⚠️ ALTIJD in pot telen!
Nadezhnyy 🇺🇦 Oekraïne

Nadezhnyy

Cucumis sativus
🥒 KOMKOMMER – Extra vroeg
📏HoogteKlimplant
⏱️Dagen38–44 dagen
📐VruchtKort, groen, knapperig

🍳GebruikVers, salade
Ultra-vroege Oekraïense komkommer (38–44 dagen!). Bijenbestuivend.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 VEEL water! · 🧪 NPK + compost · Ultra-vroeg (38–44 dgn)
Dwarf Oost-Indische Kers

Dwarf

Tropaeolum majus
🌼 NASTURTIUM – Eetbaar
📏Hoogte25–30 cm
⏱️DagenBloei jun–okt
📐VruchtOranje-rood, trompet

🍳GebruikEetbaar (bloem+blad), valstrik bladluis
Bloemen, bladeren én zaden eetbaar! Lokt bladluizen weg van groenten. Niet te rijke grond.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Matig · 🧪 NIET voeden! · 🍽️ Alles eetbaar (peperig)
Neptune 🇺🇦 Oekraïne

Neptune

Cucurbita pepo
🥒 COURGETTE
📏HoogteStruik, 80 cm
⏱️Dagen45–50 dagen
📐VruchtLichtgroen, cilindrisch

🍳GebruikBakken, grillen, soep
Oekraïense courgette, lichtgroen.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Veel water · 🧪 Heel veel compost · 🥒 Oogst 15–20 cm, dagelijks checken
Odessa Plum 🇺🇦 Oekraïne

Odessa Plum

Solanum lycopersicum
🍅 PRUIMTOMAAT
📏Hoogte100–150 cm
⏱️Dagen75–85 dagen
📐VruchtPruimvormig, rood

🍳GebruikConserven, sauzen, vers
Productieve Oekraïense pruimtomaat voor conserven.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet op blad · 🧪 Tomatenmest hoog K · ✂️ Dieven verwijderen
Onion Rainbow Diverse cultivars

Onion Rainbow

Allium cepa
Ui · Kleurenmix
📏Hoogte30–50 cm
⏱️Dagen100–120 dagen
📐VruchtMix van rode, gele en witte uien, middel-groot

🍳GebruikRauw, koken, grillen, salade, inleggen
Kleurenmix van uien: rood, geel en wit. Lange dag-type, geschikt voor NL. Binnen voorzaaien voor grote bollen.
🐱 Allium — giftig voor katten!
🐶 Allium — giftig voor honden (hemolytische anemie)!
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, afbouwen bij bolvorming · 🧪 NPK elke 3 wkn, stop bij bolvorming · ⚠️ Allium: giftig voor huisdieren
Paksoi Taisa 🇨🇳 Oost-Azië

Paksoi Taisa

Brassica rapa var. chinensis
Mini paksoi · Aziatisch
📏Hoogte25–35 cm
⏱️Dagen40–50 dagen
📐VruchtMini paksoi, wit-groene rozet, 15–20 cm

🍳GebruikRoerbak, soep, wok, salade, stomen
Compacte mini paksoi, snel volgroeid (40–50 dagen). Doorschietbestendig. Ideaal voor successiezaai.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig, vochtig houden · 🧪 Matig, compost bij planten · ✂️ Hele plant of buitenblad oogsten
Patron 🇺🇦 Oekraïne

Patron

Cucumis sativus
🥒 KOMKOMMER – Bijen
📏HoogteKlimplant
⏱️Dagen45–50 dagen
📐Vrucht10–12 cm, groene augurk-type

🍳GebruikVers, inleggen
Oekraïense bijenbestuivende komkommer. Productief, geschikt voor vollegrond.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 VEEL water! · 🧪 NPK 5-10-10 + compost · 🥒 Oogst jong & vaak
Peterselie Moskrul Mediterraan

Peterselie Moskrul

Petroselinum crispum var. crispum
Kruid · Tweejarig
📏Hoogte25–40 cm
⏱️Dagen70–90 dagen
📐VruchtSterk gekruld blad, frisgroene kleur

🍳GebruikGarnering, tabouleh, boter, soep, sauzen
Gekrulde (mos-)peterselie. Decoratief én smakelijk. Trage kieming (3–4 weken). Tweejarig: schiet door in jaar 2. Mildere smaak dan platte variant.
📋 ☀️ Zon tot halfschaduw · 💧 Constant vochtig · 🧪 Lichte compost · ✂️ Van buiten naar binnen oogsten
Peterselie Platte Mediterraan

Peterselie Platte

Petroselinum crispum var. neapolitanum
Kruid · Tweejarig
📏Hoogte30–50 cm
⏱️Dagen70–90 dagen
📐VruchtPlat, donkergroen blad, sterke smaak

🍳GebruikGarnering, tabouleh, sauzen, soep, salade, pesto
Platte (Italiaanse) peterselie met sterkere smaak dan gekrulde variant. Trage kieming (3–4 weken). Tweejarig: schiet door in jaar 2.
📋 ☀️ Zon tot halfschaduw · 💧 Constant vochtig · 🧪 Lichte compost · ✂️ Van buiten naar binnen oogsten
Phacelia campanularia Californië

Phacelia campanularia

Phacelia campanularia
🌼 BIJENPLANT – Kobaltblauw
📏Hoogte20–30 cm
⏱️DagenBloei jun–sep
📐VruchtKobaltblauwe klokjes

🍳GebruikBijenplant, groenbemester, sier
Woestijnplant – houdt van droogte en zon. Niet verplanten! Fantastische bijenplant.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Zeer weinig · 🧪 Niet nodig · 🐝 Topbijenplant!
Pink Bumble Bee Cocktailtomaat

Pink Bumble Bee

Solanum lycopersicum
🍅 COCKTAIL
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen70–80 dagen
📐VruchtRoze met gouden strepen

🍳GebruikVers, salade, snack
Opvallend gestreepte cocktailtomaat met zoete smaak.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet op blad · 🧪 Tomatenmest hoog K · ✂️ Dieven verwijderen
Pink Flamingo 🇺🇦 Oekraïne

Pink Flamingo

Solanum lycopersicum
🍅 PRUIMTOMAAT
📏Hoogte150–200 cm
⏱️Dagen80–90 dagen
📐VruchtLangwerpig, roze, vlezig

🍳GebruikVers, sauzen, drogen
Elegante roze pruimtomaat met uitstekende smaak en vlezig vruchtvlees.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, niet op blad · 🧪 Tomatenmest hoog K · ✂️ Dieven verwijderen
Pompoen Butternut 🇺🇸 Noord-Amerika

Pompoen Butternut

Cucurbita moschata
Winterpompoen · Bolster Bio
📏Hoogte40–60 cm (rankt tot 300 cm)
⏱️Dagen85–100 dagen
📐VruchtPeervormig, 1–2 kg, romig oranje vruchtvlees

🍳GebruikSoep, oven, puree, risotto, taart
Zoete winterpompoen met nootachtige smaak. Tot 6 maanden bewaarbaar. Lang groeiseizoen, rankt stevig.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Veel, zeker bij vruchtzetting · 🧪 Zware voeder, mest + compost · ✂️ Ranken leiden, evt beperken tot 2–3
Purple Bhut Jolokia 🇮🇳 India (Assam)

Purple Bhut Jolokia

Capsicum chinense
☠️ SUPERHOT – Ghost Pepper
📏Hoogte75–120 cm
⏱️Dagen120–150 dagen
🌶️Scoville800.000–1.000.000+ SHU
10/10
📐Vrucht5–8 cm, gerimpeld, paars→rood

🍳GebruikHot sauce, drogen, spaarzaam!
Zeldzame paarse variant van de Ghost Pepper! Kleurevolutie: groen → paars → rood. Paarse bloemen en stengels. Zoet maar nucleair heet.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon 8u+ · 💧 Gelijkmatig! · 🧪 CalMag 2×/mnd · 🧤 HANDSCHOENEN bij oogst!
Radish Red Giant 🇯🇵 Japan / Oost-Azië

Radish Red Giant

Raphanus sativus
Aziatische radijs · Daikon-type
📏Hoogte30–50 cm (bovengronds)
⏱️Dagen50–70 dagen
📐VruchtGrote rode wortel, 15–25 cm, mild-pittig

🍳GebruikRauw, salade, inleggen, roerbak, kimchi
Grote Aziatische radijs (daikon-type). Rode schil, wit vruchtvlees. Milder dan kleine radijsjes. Direct buiten zaaien, penwortel.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, gelijkmatig · 🧪 Weinig, compost · ✂️ Dunnen op 15–20 cm
🍓
🇬🇧 Groot-Brittannië

Rode Zomerframboos 'Malling Promise'

Rubus idaeus 'Malling Promise'
🍓 FRAMBOOS – Zomerdragend
📏Hoogte150–180 cm
⏱️DagenOogst half juni – half juli (2e jaar)
📐VruchtGrote, helderrode frambozen, geurig en zoetig, goed houdbaar en transportbestendig

🍳GebruikVers, jam, invriezen, smoothies, taarten
Vroeg, krachtig Engels ras met grote, geurige vruchten. Betrouwbaar en bewezen in Nederlandse tuinen. Draagt éénmaal per jaar in juni–juli op tweejarig hout.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 N-vroeg / K-laat · ✂️ Snoei na oogst (juli)
Roma VF 🇮🇹 Italië

Roma VF

Solanum lycopersicum
🍅 PRUIM / STRUIK
📏Hoogte80–120 cm
⏱️Dagen75–85 dagen
📐VruchtPruimvormig, rood, vlezig

🍳GebruikSauzen, passata, conserven, drogen
Dé sauztomaat. VF = resistent tegen Verticillium en Fusarium. Struiktomaat, geen dieven verwijderen.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 Tomatenmest hoog K · Struik: geen dieven! Dé sauztomaat
Ruby Cascade Hanglobelia

Ruby Cascade

Lobelia erinus pendula
🌼 LOBELIA – Hangplant
📏Hoogte15 cm (hangend 30 cm)
⏱️DagenBloei jun–okt
📐VruchtRobijnrood, kleine bloemetjes

🍳GebruikHangbakken, potten, sier
Minuscuul zaad! Niet bedekken, aandrukken op vochtige grond. Hangplant voor potten en bakken.
🐶 ⚠️ GIFTIG voor honden (lobelline alkaloid). Buiten telen, uit bereik houden.
📋 ☀️ Halfschaduw/zon · 💧 Vochtig houden · 🧪 Bloeivoeding 2-wekelijks · ✂️ Terugknippen = herbloei
Rucola Coltivata 🇮🇹 Middellandse Zeegebied

Rucola Coltivata

Eruca vesicaria ssp. sativa
Gewone rucola · Eenjarig
📏Hoogte20–30 cm
⏱️Dagen25–40 dagen
📐VruchtGelobd blad, pittig-nootachtig

🍳GebruikSalade, pizza, pesto, sandwich
Snelle groeier (4–6 weken tot oogst). Nootachtige, pittige smaak. Successiezaai elke 2–3 weken voor doorlopende oogst.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig, uitdroging = bitter + doorsc · 🧪 Nauwelijks nodig · ✂️ Cut-and-come-again: buitenblad oogs
Rucola Esmee 🇮🇹 Middellandse Zeegebied

Rucola Esmee

Diplotaxis tenuifolia
Wilde rucola · Meerjarig
📏Hoogte15–25 cm
⏱️Dagen30–45 dagen
📐VruchtSmal blad, intens pittig, meerjarig

🍳GebruikSalade, pizza, pesto, garnering
Wilde rucola – meerjarig en pittiger dan gewone rucola. Doorschietbestendig. Komt elk jaar terug.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Matig, verdraagt enige droogte · 🧪 Niet nodig · ✂️ Cut-and-come-again, bloemen verwijd
Scout 🇺🇦 Oekraïne

Scout

Cucurbita pepo
🥒 COURGETTE
📏HoogteStruik, 80 cm
⏱️Dagen45–50 dagen
📐VruchtGroen, cilindrisch

🍳GebruikBakken, grillen, soep, rauw
Productieve Oekraïense courgette.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Veel water · 🧪 Heel veel compost · 🥒 Oogst 15–20 cm, dagelijks checken
🪻
🇨🇳 China

Sichuan Peper

Zanthoxylum simulans
🌿 SPECERIJ – Heester
📏Hoogte150–300 cm
⏱️DagenEerste oogst ca. jaar 3–5
📐VruchtKleine rode vruchtjes die openvallen; korrels met verdovend, citrusachtig aroma

🍳GebruikSichuan keuken, stoofpotten, olie, kruidenthee, vijfkruidenpoeder
Aromatische struik met tinteling-gevende peperkorrels. Verdraagt zone 8a goed. Eén plant volstaat voor oogst.
🐱 Zanthoxylum bevat alkaloïden en vluchtige etherische oliën die irriterend kunnen zijn voor katten.
🐶 Zanthoxylum kan maagdarmirritatie veroorzaken bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Matig · 🌿 Compost voorjaar · ✂️ Snoei vroeg voorjaar
Siererwt Butterfly Sicilië / Italië

Siererwt Butterfly

Lathyrus odoratus
🌼 SIERERWT – Klimplant
📏Hoogte150–200 cm (klimplant)
⏱️DagenBloei jun–sep
📐VruchtVlindervormige bloemen, gemengde kleuren

🍳GebruikSnijbloem, sier, heerlijke geur
Prachtig geurende klimplant met vlindervormige bloemen. Hoe meer je plukt, hoe langer de bloei. Heeft klimsteun nodig (gaas/stokken).
🐱 ⚠️ GIFTIG voor katten (aminopropionitrile in zaden/plant). Buiten telen, uit bereik houden.
🐶 ⚠️ GIFTIG voor honden (aminopropionitrile, neurotoxine). Buiten telen, uit bereik houden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, mulchen · 🧪 Compost + bloeivoeding · ✂️ Plukken = meer bloei
Sla Berlin Yellow 🇩🇪 Duitsland

Sla Berlin Yellow

Lactuca sativa
Kropsla · Butterhead
📏Hoogte25–30 cm
⏱️Dagen45–60 dagen
📐VruchtGele butterhead, zachte romige binnenkant

🍳GebruikSalade, sandwich, garnering
Duitse gele butterhead-sla. Zachte, romige binnenbladen. Verdraagt lichte vorst. Successiezaai voor langere oogst.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig, niet laten uitdrogen · 🧪 Licht, te veel stikstof = bittere s · ✂️ Buitenblad oogsten of hele krop sni
Snijselderij Mediterraan

Snijselderij

Apium graveolens var. secalinum
Kruid · Tweejarig
📏Hoogte30–50 cm
⏱️Dagen80–100 dagen
📐VruchtFijn, donkergroen blad op dunne stengels

🍳GebruikSoep, stoofpot, salade, garnering, bouillon
Bladselderij voor smaak in soep, stoofpot en salades. Sterker van smaak dan bleekselderij. Trage kieming. Makkelijker dan bleekselderij.
📋 ☀️ Zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig, niet uitdrogen · 🧪 Compost + lichte bijmesting · ✂️ Buitenste stengels oogsten
🥬
De Bolster (BIO)

Spinazie Vroeg Reuzenblad

Spinacia oleracea
🥬 SPINAZIE
📏Hoogte20–25 cm
⏱️Dagen30–45 dagen
📐Vrucht

🍳GebruikVers in salade, wokken, smoothie, stomen
Zeer snel groeiende spinazie met groot, mals blad. Goed koudebestendig, ideaal voor vroege en late teelt. Schiet snel door bij warmte boven 23°C.
📋 🌤️ Halfschaduw · 💧 Vochtig houden · 🧪 Stikstofrijk · Oogst na 4–6 weken
Squash Diamond 🇺🇦 Oekraïne

Squash Diamond

Cucurbita pepo
Donkergroene courgette · Oekraïens Bio
📏Hoogte50–70 cm
⏱️Dagen55–65 dagen
📐VruchtDonkergroen, slank, 15–20 cm

🍳GebruikBakken, grillen, soep, ratatouille
Oekraïense donkergroene courgette. Vroegrijp, bushtype, productief tot de vorst. Veelzijdig in de keuken.
📋 ☀️ Volle zon tot halfschaduw · 💧 Veel · 🧪 Zware voeder · ✂️ Oogst bij 15–20 cm
Starfish 🇧🇷 Brazilië / Peru

Starfish

Capsicum baccatum
🔥 MEDIUM – Zeestervormig
📏Hoogte100–120 cm (kan 3–4 m!)
⏱️Dagen90–120 dagen
🌶️Scoville10.000–30.000 SHU
5/10
📐Vrucht2–3 cm ⌀, zeestervorm, rood

🍳GebruikVers, salsa, inleggen, sauzen
Spectaculaire zeestervormige pepers! Randen zoet met appelachtig aroma; het midden is pittig. Enorme bladeren (30 cm). Snoeien houdt plant compact.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Véél water · 🧪 NPK 5-10-10 wekelijks · ✂️ Snoeien! Wordt 3–4m
Sunflower Ukraine Honey 🇺🇦 Oekraïne

Sunflower Ukraine Honey

Helianthus annuus
🌻 ZONNEBLOEM – Honing
📏Hoogte150–200 cm
⏱️DagenBloei jul–sep
📐VruchtGoudgele bloemhoofden, meerdere bloemen per plant

🍳GebruikSier, bijenplant, vogelvoer, snijbloem
Oekraïense vertakkende zonnebloem die meerdere bloemen per plant produceert. Uitstekende honingplant – geliefd bij bijen. Kleiner dan reuzenzonnebloem.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 Compost + NPK · 🐝 Tophoningplant · 🇺🇦
Tangerine Afrikaantje

Tangerine

Tagetes patula nana
🌼 TAGETES
📏Hoogte20–30 cm
⏱️DagenBloei jun–okt
📐VruchtOranje, vol, 5 cm ⌀

🍳GebruikCompanion plant, eetbaar, sier
Uitstekend bij tomaten en groenten (bestrijdt aaltjes). Dode bloemen verwijderen voor langere bloei.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Matig · 🧪 Nauwelijks nodig · ✂️ Deadheaden · 🐛 Bestrijdt aaltjes!
🍓
🇬🇧 Groot-Brittannië

Taybes 'Buckingham'

Rubus × loganobaccus 'Buckingham'
🍇 TAYBES – Doornloos
📏Hoogte200–300 cm (rankend)
⏱️DagenOogst juli – augustus (2e jaar)
📐VruchtGrote, langwerpige donkerrood-paarse vruchten, zoetig-aromatisch, sappig

🍳GebruikVers, jam, taarten, smoothies, vruchtenwijn
Doornloze taybes: kruising tussen framboos en braam. Grote, sappige vruchten met uniek aromatisch profiel. Rijpt later dan frambozen, vroeger dan bramen.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 K-rijk bij vrucht · ✂️ Snoei na oogst (aug)
Tijm Duitse Winter Zuid-Europa / Mediterraan

Tijm Duitse Winter

Thymus vulgaris
Kruid · Vaste plant
📏Hoogte20–30 cm
⏱️Dagen90–120 dagen (eerste oogst)
📐VruchtKleine, aromatische blaadjes op houtige stengels

🍳GebruikVlees, stoofpot, bouquet garni, kruidenthee, mediterraan
Winterharde tijm, compacte groei. Vaste plant, wordt elk jaar beter. Droogtebestendig, houdt van arme, droge grond. Duitse Winter is extra winterhard.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Spaarzaam, droogtebestendig · 🧪 Nauwelijks, arme grond · 🌱 Vaste plant, winterhard
Tiny Tim Alyssum

Tiny Tim

Lobularia maritima
🌼 ALYSSUM – Bodembedekker
📏Hoogte10–15 cm
⏱️DagenBloei jun–okt
📐VruchtWitte wolkjes, honingzoet

🍳GebruikBodembedekker, bijenplant, sier
Honingzoete geur, geweldige bijenplant. Bodembedekker rond groenten. Verdraagt lichte vorst.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Matig · 🧪 Niet nodig · ✂️ Terugknippen = herbloei
🫘
De Bolster (BIO)

Tuinboon Ratio

Vicia faba
🫘 TUINBOON
📏Hoogte70–80 cm
⏱️Dagen90–120 dagen
📐Vrucht

🍳GebruikVers, gestoofd, puree, soep, invriezen
Productieve tuinboon met mooi gevulde peulen. Kan vroeg gezaaid worden, vaak klaar voor de zwarte bonenluis. Stikstofbinder — verbetert de bodem.
📋 ☀️ Zon/halfschaduw · 💧 Regelmatig bij bloei · 🫘 Stikstofbinder · Toppen knijpen tegen luis
Ukrainian Hero 🇺🇦 Oekraïne

Ukrainian Hero

Capsicum annuum
🫑 ZOET – Paprika
📏Hoogte50–70 cm
⏱️Dagen95–110 dagen
🌶️Scoville0 SHU (zoet)
0/10
📐Vrucht50–85 g, wand 6–7 mm, scharlakenrood

🍳GebruikVers, grillen, vullen, salade
Zoete Oekraïense paprika voor vollegrond. Gladde vruchten, lichtgroen onrijp → helderrood bij biologische rijpheid. Dikwandig en uitstekende smaak.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig, gelijkmatig · 🧪 NPK 5-10-10 bij vrucht · 💊 CalMag 1×/mnd
Ukrainian Hot 🇺🇦 Oekraïne

Ukrainian Hot

Capsicum annuum (cayenne type)
🔥 HOT – Cayenne
📏Hoogte50–70 cm
⏱️Dagen70–100 dagen
🌶️Scoville30.000–50.000 SHU
6/10
📐Vrucht10–12 cm, rood, cayenne-type

🍳GebruikPoeder, vlokken, hot sauce, vers
Zoete cayenne met gematigde hitte. Dik genoeg om vers knapperig te eten, dun genoeg om te drogen. Uitstekend voor poeder of vlokken.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 · Droog voor vlokken/poeder
Wasabino 🇯🇵 Japan

Wasabino

Brassica juncea var. japonica
Aziatisch blad · Mosterdgroen
📏Hoogte20–40 cm
⏱️Dagen30–45 dagen (baby leaf), 50–60 (vol)
📐VruchtGetand, frisgroen blad, pittige wasabi-achtige smaak

🍳GebruikSalade (baby leaf), sandwich, roerbak, garnering
Japans mosterdgroen met wasabi-achtige bite. Snel gewas, ideaal als baby leaf. Koudetolerant, kan vroeg en laat in het seizoen. Schiet door bij hitte.
📋 ☀️ Zon tot halfschaduw · 💧 Regelmatig · 🧪 Nauwelijks nodig · ✂️ Cut-and-come-again op 3 cm
Zebrange 🇧🇪 België

Zebrange

Capsicum baccatum
🫑 BERRY PEPPER – Sierlijk
📏Hoogtetot 100 cm
⏱️Dagen86–100+ dagen
🌶️Scoville5.000–10.000 SHU
3/10
📐Vrucht5–6 cm, belvormig, oranje + rode strepen

🍳GebruikVers, vullen met kaas, salsa, inleggen
Kruising Aji Fantasy × Christmas Bell door Laurent Minet (BE). Fruitig-zoet, tropisch aroma. Opvallende zebrastrepen. Zeer productief.
🐶 Capsicum — maagdarmirritatie bij honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 NPK 5-10-10 bij vrucht · CalMag 1×/mnd
Grote Zonnebloem Noord-Amerika

Grote Zonnebloem

Helianthus annuus
🌻 ZONNEBLOEM – Reus
📏Hoogte200–300 cm
⏱️DagenBloei jul–sep
📐VruchtGrote gele bloemhoofden, 20–30 cm ⌀

🍳GebruikSier, vogelvoer (pitten), bijenplant
Klassieke reuzenzonnebloem. Spectaculair in elke tuin. Pitten zijn vogelvoer in de herfst. Snelgroeiend en makkelijk.
📋 ☀️ Volle zon hele dag · 💧 Regelmatig · 🧪 Compost + NPK · 🐦 Pitten = vogelvoer
Zuckertraube 🇩🇪 Duitsland

Zuckertraube

Solanum lycopersicum
🍅 CHERRY
📏Hoogte200+ cm
⏱️Dagen65–75 dagen
📐VruchtKlein, rood, trosjes, superzoet

🍳GebruikVers, snack
"Suikerdruif" – extreem zoete kerstomaat in lange trossen. Zeer productief.
🐶 Solanaceae — bladeren/stengels bevatten tomatine, giftig voor honden.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 Tomatenmest hoog K · Stevige steunen! Groeit krachtig
🍓
🇺🇸 Noord-Amerika

Zwarte Framboos 'Black Jewel'

Rubus occidentalis 'Black Jewel'
🫐 FRAMBOOS – Zwart
📏Hoogte150–200 cm
⏱️DagenOogst juli – augustus (2e jaar)
📐VruchtKleine, diepe zwart-paarse frambozen, zoetig-aromatisch, compact gedrukt

🍳GebruikVers, jam, smoothies, bakken, vruchtenwijn
Zeldzame zwarte framboos met intens aromatische vruchten. Boog-groeiwijze: lange takken buigen naar de grond en bewortelen. Draagt op tweejarig hout.
📋 ☀️ Volle zon · 💧 Regelmatig · 🧪 K-rijk bij vrucht · ✂️ Snoei na oogst (aug)